Последние статьи

Топ-10 маршрутов Шелкового пути в Узбеки…

12 Апр 2026 Просмотров:472

Узбекистан в 2026 году остаётся сердцем Великого Шелкового пути — здесь сохранились ЮНЕСКО-объекты Самарканда, Бухары...

А знаете ли вы что?

Из-за того, что ленивцы почти всю свою жизнь находятся в висячем спиной вниз положении, у них совсем иное расположение внутренних органов, чем у всех других млекопитающих. У этих животных печень повёрнута к спине, селезёнка расположена справа, а не слева. Шейных позвонков у двупалых ленивцев 6-7, а у трёхпалых – 9 (это рекорд среди млекопитающих). Грудных позвонков может быть до 25! Это необходимо для поддержки внутренних органов со стороны спины: ведь если не будет ребёр на уровне брюшной полости, кишечник провиснет вниз, так как мышцы спины и поясницы у ленивца очень слабые. Но, поскольку приходится висеть почти всю жизнь, сильно развиты мышцы шеи, плеч и бёдер.

Вход

Гурман-тур: что попробовать в Грузии

Категория: Азия

27.07.2018 11:03

грузия В Грузии трудно будет придерживаться диеты тому, кому она нужна. Еще бы. В мировой кулинарии грузинская кухня считается одной из самых лучших. А если уже речь зашла об этой замечательной стране, то хотелось бы отметить, что благодаря услуге прокат авто в Грузии Ваш гурма-тур станет намного комфортнее и у Вас появится возможность ни от кого не зависеть, а также посетить огромное количество мест.

И все же, с чего стоит начать знакомство с грузинской кулинарией?

Необычные соусы и приправы

Жители Грузии для приготовления различных блюд, применяют специи и пряные травы, придающие блюдам необычный вкус и аромат. Многие утверждают, что в грузинских блюдах используют много остроты. На самом деле это далеко не так. Большинство специй служит в качестве аромата. Травы и приправы придают блюдам терпкость и кислинку. А перец с чесноком здесь добавляют в умеренных дозах, хоть и постоянно. Местные кулинары пользуются множеством различных соусов. Самым распространенным и известным считается аджика, которую готовят из чеснока, красного перца, кориандра, ароматных трав и укропа с добавлением винного соуса и соли. Соус ткемали состоит из слив ткемали, чеснока и трав. Еще один вкуснейший соус – это баже. Чтобы его приготовить, понадобятся грецкие орехи в сочетании с приправами хмели-сунели, кинзой и шафраном.

Грузинские продукты с содержанием молока

Нельзя побывать в Грузии и не отведать удивительный мацони, который изготовлен из кисломолочных продуктов. На его основе готовят много блюд. А на холодном мацони выросло большинство грузинских детей. Нельзя не сказать о грузинских сырах, которые на столе занимают почетное место. Сыр здесь едят в сыром, копченом, печеном, жареном виде. В каждом регионе Грузии готовят свои сыры. В Мегрелии готовят сулугуни, в Имеретии – мягкий сыр с добавлением мяты гадазелии, в Джавахети – кобийский сыр, а в Мтиулети – сыр гуда из бараньего молока.

Грузинское лобио

Туристу, посетившему Грузию, обязательно нужно полакомиться здешним лобио. В основу данного блюда кидают сухую и зеленую стручковую фасоль. В переводе с грузинского на русский язык, «лобия» – это фасоль. Разнообразие блюда получается за счет добавления различных приправ. Но неизменными остаются винный уксус, растительное масло и лук. В Грузии данное блюдо входит в ежедневный рацион еды местных жителей.

Грузинские мясные блюда

Особое отношение грузин имеют блюда из мяса. Их готовят их баранины, свинины, говядины, домашней птицы. Самым любимым и распространенным лакомством грузин, является шашлык. Так же любят в Грузии кушать и Хинкали, проще говоря, большой пельмень. В начинку кладут свинину, говядину и добавляют кинзу, укроп, петрушку. Едят хинкали только руками и только в горячем виде.

Вам может быть интересно